Las recetas de Mustafa Jari

Mustafa Jari (primero por la izquierda) y su equipo de cocina. 

as-saffa o sharía m´bajjra (fideos al vapor)

Ingredientes: 1 paquete de fideos “cabello de ángel” 1 pollo troceado Aceite Perejil 1 Cebolla Pimienta negra molida Sal Azafrán Jengibre El primer paso de

ensalada de remolachas, patatas y zanahorias

Ingredientes para 4 personas: 2 Remolachas 4 Patatas 2 Zanahorias 150 gr de cebollas Zumo de medio limón Perejil (medio buqué) 6 Cucharadas soperas de

emperador «dar baida»

Ingredientes (Para 4 personas): 4 filetes de emperador 2 cebolletas 2 dientes de ajo 2 tomates frescos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Perejil

macedonia de frutas con agua de azahar

Ingredientes (Para 4 personas): 2 naranjas 2 plátanos 2 peras 1 manzana 250 grs. de fresas 3 cucharadas soperas de azúcar el zumo de medio